Romeo con la figlia Rachele
Romeo, creatore dell'omonimo albergo ristorante di Bosco, già segnalato nella prestigiosa guida di Veronelli, ha partecipato da par suo al programma televisivo LA PROVA DEL CUOCO su RAI 1. Nella puntata del 7 dicembre scorso Romeo ha sbaragliato l'avversario cucinando maccheroni ripieni con pomodorini freschi e ricotta grattugiata, freselle con fagioli e cotiche ed infine salsiccia e broccoli. Nella gara successiva del 13 dicembre Romeo ha invece presentato dei piatti ancora più squisiti: fusilli fatti in casa con tracchie e funghi ordinati e poi la tradizionale cuggia (altimenti detta cicciata), zuppa di legumi e cereali del giorno di S.Lucia. Purtroppo in questa gara Romeo è stato sconfitto di misura (51 a 49) dal concorrente di Allume (Messina). Si tratta di un sostanziale ed onorevole pareggio. Auguri a Romeo per la sua bravura ed il suo coraggio. Con tutto il cuore dalla redazione di Hermes.